ישנם מגוון שיטות עיקריים להכשרת בשר. השיטה הראשית כוללת חיתוך הבשר במים לבנות. שיטה מקורית מתבססת על הכפלת חומצה . https://albertywgu536598.wikigdia.com/7240714/שיטות_ההכשר_של_בשר